Receta ideal, este estofado de carne con naranja, para compartir en una cena con y para los amigos. Diferente y divertida, cada uno de nuestros invitados elegirá con que quiere combinar la sopa. Totalmente abierta a la improvisación, de lo único de lo que tendrás que preocuparte -aparte, evidentemente, de preparar la comida– será de asegurarte […]

La Mousse de Limón y Lima es un postre ideal para los días de calor que se avecinan. De entre las muchas recetas y sabores que podríamos recrear sobre la base de un limón, está mousse nos sorprenderá por ser refrescante, poseer sabores cítricos, ofrecer ligereza tras un banquete opíparo…En definitiva, esta receta es el […]

Puede que esta misma mañana hayas ido al mercado de tu barrio y te hayas prendado de unos tomates Raf. Seguramente, no tenías muy claro que hacer con ellos… ¿una rica ensalada, quizás? ¿Tienes queso fresco en la nevera? Si la respuesta es sí, entonces tenemos algo que proponerte que, seguro, te va a gustar. […]

La naranja por si sola -en todas sus variedades- puede servir para rellenar todo un recetario… tanto de dulce como de salado. Sin embargo, a poco que salgamos de España, no sólo encontraremos eso… sino, además, excelentes y variados preparados que van desde la ensalada al asado o el guiso. ¿Nos dejas que te sorprendamos […]

El tomate valenciano (si, ese que sabe a tomate como los de antes) acaba de iniciar su temporada…así que, que mejor forma de celebrarlo que preparando esta olivada. Con verduras y hortalizas (y sin gluten y -casi- sin calorías) este plato de la gastronomía mediterránea es ligero y divertido. ¡Triunfarás!

Receta ideal para volver a encender la parrilla del jardín, de la terraza o de la parcela -sin hacer ascos al grill de la cocina– ahora que vuelve el buen tiempo…y ya toca pensar en cómo prepararse para la Operación Bikini (o bañador). ¿Hacemos la lista de la compra? A ver: