Receta: Sorbete de Sandía

Es fácil encontrar recetas de sorbetes de sandía en las que es necesario tener una máquina de helados. Pero no todo el mundo dispone de dicho electrodoméstico y, seamos claros, mucha gente que lo tiene le da una pereza enorme usarlo. Para esta receta sólo necesitaremos una batidora (si es de vaso, mejor) o trituradora.

Ingredientes:
½ sandía de Naranjas Lola
½ vaso de agua
Unas gotas de zumo de limón.

Elaboración
Trocear la sandía en dados pequeños, de aproximadamente 1 cm. y congelarlos. Es importante intentar que los dados, al meterlos en el congelador, no estén pegados unos a otros, para que no se hagan un bloque, por eso es buena idea congelarlos en una bandeja plana.
Cuando la sandía esté completamente congelada, colocarlo en el vaso. Añadiendo, la mezcla de agua y zumo de limón poco a poco, triturar los “cubitos” en el triturador (procurando hacerlo en golpes cortos, para que no se deshaga y se quede agua), y separándolo de las pareces del vaso y mezclándolo con un tenedor para que quede homogéneo.
En apenas unos segundos, el sorbete de sandía está listo para servir.

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